I fermenti - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.
Latte materno e batteri dell'intestino dei neonati, la scoperta degli scienziati | Notizie scientifiche.it
Allergia al latte, scoperti i batteri che la causano
Un fertilizzante dai batteri del latte
Pastorizzazione addio: arriva la rivoluzione del latte | Qualeformaggio
Il Latte
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Il microbiota del latte crudo – Ruminantia – Web Magazine del mondo dei Ruminanti
I batteri del latte diventano 'mangiametalli' - Terra e Poli - Scienza&Tecnica - ANSA.it
Latte Pastorizzato: cosa significa e quali sono le proprietà | Arborea
La mastite bovina: patologia, aspetti igienico sanitari e di salute pubblica - Rivista di Agraria.org
I fermenti lattici
Batteriologia e micologia degli alimenti. Il cibo. 418 IL LATTE E I PRODOTTI LATTIERO-CASEARI esistenti tra i gruppi dei batteri nel latte. In una precedente carta (1910), questi stessi autori hanno
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Prevalenza e abbondanza di batteri lattici nel latte crudo in base a a tipi di foraggio nell'alimentazione di vacche da latte – Ruminantia – Web Magazine del mondo dei Ruminanti
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Latte e derivati: la microbiologia come parametro di qualità e sicurezza
Le proteine del latte materno bloccano i batteri": l'esperimento di una mamma (FOTO)
